Fraisier à la crème diplomateFraisier avec crème diplomate, beaucoup plus léger que la crème mousseline. Dessert simple à réaliser.
Biscuit noix de coco chocolatGanache chocolat noir entre deux biscuits sablés à la noix de coco. Simple à réaliser pour un rendu parfait.
Club sandwich citron, noix de cocoRevisite de la tarte au citron sous forme de club sandwich citron noix de coco. Toutes les étapes sont détaillées.