Je déclare une nouvelle recette de cookie arrivée ... 🍪 Et oui ! ces temps c'est cookies à gogo. Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version avec de l'avoine et du chocolat praliné. Cette recette est encore plus moelleuse que les autres et le chocolat praliné apporte avantage de gourmandise.
⏰ Mon astuce : les cookies se conservent très bien durant plusieurs jours dans un bocal en verre.
Ingrédients pour une quinzaine de cookies
100g de beurre à température ambiante
1 oeuf
90g d'avoine
100g de farine
45g de sucre blanc
45g de cassonade blonde
1/4 c.à.c de levure chimique
1/4 c.à.c de bicarbonate
1 pincée de sel
35g de chocolat praliné
35g de chocolat noir
30g de noisette
Recette
Battre en mousse le beurre à température ambiante avec les 2 sucres.
Ajouter l'oeuf. Mélanger.
Ajouter tous les éléments secs : la farine, l'avoine, la levure, le bicarbonate, le sel. Mélanger.
Concasser les noisettes et les chocolats.
Ajouter les à la préparation et mélanger avec une maryse.
Mettre au frais durant 30 minutes.
Prendre une mesure avec une boule à glace remplie au 3/4 et disposer les cookies sur des tôles à pâtisserie.
Cuire 12 minutes à 180°.
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