Me voilà avec une nouvelle recette de bowl de saison. Je mets l'endive à l'honneur dans une salade bien gourmande. J’ai l’habitude de faire cette recette depuis plusieurs années pour les repas rapides du soir et maintenant pour mes tupperwares du midi. J'ai aggrémenté le plat avec quelques ingrédients en plus pour le rendre encore plus delicieux.
Ingrédients pour 4 personnes
3 endives
2 carottes
6 champignons de Paris
1 pomme
100g de jambon
100g g de conté
8 noix
mélange de graines
sauce salade : sel, poivre, moutarde, vinaigre de cidre, jus d'orange, huile d'olive
Recette
Emincer les endives, les champignons et carottes
Découper en cubes le jambon et le conté, les pommes en quartiers.
Faire la sauce salade en mélangeant le sel, le poivre, la moutarde, le jus d’orange et le vinaigre, puis incorporer petit à petit l’huile d’olive.
Repartir tous les ingredients dans une grande assiette selon votre envie. Parsemer quelques graines et des noix.
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