Alerte post pour les débutants ou les flemmards ! La tarte est le dessert facile, rapide et tellement bon. J'adore les desserts sophistiqués qui me prennent des heures mais je fonds littéralement devant une bonne tarte. L'hiver il n'y a malheuresement pas beaucoup de fruits, raison pour laquelle aujourd'hui je propose une alternative avec des poires au sirop. En plus c'est encore plus rapide !
Ingrédients
200g de farine
80g de beurre
1 pincée de sel
40g de sucre
1 petit oeuf
825g de poire au sirop (une grosse boite de conserve)
2 oeufs
70g de crème épaisse
70g de poudre d’amandes
80g de sucre
Recette
Blanchir les oeufs avec le sucre.
Ajouter la crème épaisse et la poudre d’amandes.
Couler le mélange sur la tarte.
Cuire 45 minutes à 180.
Sortir du four, laisser refroidir sur une grille.
Torréfier quelques amandes effilées et les parsemer sur les poires avec un peu de confiture pour qu’elles collent.
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