Gâteau à la ricotta et pommes

Tout le monde se demande toujours quel dessert faire après un bon repas hivernal mais copieux, voici une petite recette facile à faire et le dessert reste léger.

Ce gâteau style flan est aussi une belle alternative à un goûter léger entre filles 🍰

📷Ensemble en Cuisine

Ingrédients

• 1 oeuf

• 50 gr de sucre

• 50 gr de maïzena

• 10 cl de lait

• 250 gr de ricotta

• 1 càc de fleur d'oranger

• 4 pommes ou poires ou moite-moite

Recette

1. Epluchez et coupez les fruits choisis en lamelles moyennement fines.

2. Dans un cul de poule, mélangez l'oeuf et le sucre. Blanchissez bien le tout.

3. Ajoutez ensuite la maïzena, le lait et la fleur d'oranger.

4. Ajoutez les fruits en lamelles à l'appareil.

5. Versez le tout dans un moule préalablement graissé et sucré. Ca donnera un aspect légèrement caramélisé au gâteau.

6. Cuire 40 minutes dans un four à 170°.
   

Je mange ce gâteau tiède ou froid, avec une petite préférence pour le tiède !