ENSEMBLE EN CUISINE

Revisite de la tarte tatin sous forme d'entremet individuel

Fraisier avec crème diplomate, beaucoup plus léger que la crème mousseline. Dessert simple à réaliser.

Entremet mousse marron. biscuit épices avec un insert à la clémentine. Dessert de fête par excellence.

Me revoilà avec une seconde recette d'entremet praliné citron, un mariage tout en harmonie. L'idée de cette recette débute lorsque je...

Premier test de mon nouveau moule galet ... Je n'ai pas résisté à faire un dessert tout en fraicheur avec les fraises de saison. Olivia...

Il y a quelques semaines j'ai réalisé mon premier entremet en grand format avec une mousse à la noix de coco sur une dacquoise. Ce...

Vous aussi vous aimez le gâteau des familles avec la mousse au chocolat onctueuse et les Thé Brun® au léger goût de café ? J'adore ce...

Ces temps je suis dans ma période entremets, j'en fait à toutes les couleurs avec différents types de mousses et de biscuits pour me...

Cette année le Père-Noël m'a bien gâté, comme toujours ! J'ai reçu le moule à entremet Fashion Eclair de chez Silikomart. J'avais tout...